PIQUEOS!

Una selección de bocados perfectos para compartir.

Variedad de sabores y texturas ideales para disfrutar en grupo. ¡Encuentra el acompañamiento perfecto para cada ocasión!

TEQUEÑOS JAMÓN Y QUESO

Crujientes por fuera y suaves por dentro, rellenos de jamón y queso derretido, acompañados de guacamole.
  • Mediano (6 und.) S/ 12.50
  • Grande (12 und.) S/ 19.90

TEQUEÑOS BRASA

Rellenos de jugoso pollo a la brasa, envueltos en masa crujiente, con ají pollero especial y guacamole.
  • Mediano (5 und.) S/ 13.90
  • Grande (10 und.) S/ 21.90

DEDOS DE POLLO

Bastones crujientes de pechuga de pollo marinados en especias, con salsa BBQ y salsas de la casa.
  • Mediano (5 und.) S/ 13.50
  • Grande (10 und.) S/ 21.90

ALITAS

Cuatro opciones irresistibles: BBQ: Dulce y ahumada. Crispy: Crujiente con un toque especiado. Buffalo: Clásico picante. Acevichadas: Inspiradas en el ceviche, frescas y atrevidas.
  • Mediano (5 und.) S/ 17.50
  • Grande (10 und.) S/ 31.50

DESAYUNOS!

¡El mejor comienzo para tu día!

Ingredientes frescos como huevos revueltos, queso derretido y tocino crujiente envueltos en tortillas suaves. ¡Un desayuno irresistible en cada bocado!

HUEVOS Y JAMÓN

Tortilla suave rellena de huevo revuelto y jamón. ¡Sencillo y delicioso!
  • Mediano S/ 12.50
  • Grande S/ 14.90

HUEVO, QUESO CHEDDAR Y TOCINO

Huevo cremoso con tocino y queso cheddar derretido. ¡Energía en cada mordida!
  • Mediano S/ 16.50
  • Grande S/ 19.90

HUEVO, QUESO Y HOT DOG FRANKFURTER

Huevo, queso dambo y hot dog Frankfurter envueltos en una tortilla de maíz. ¡Un desayuno sorprendente!
  • Mediano S/ 13.50
  • Grande S/ 17.50

POLLO, QUESO Y GUACAMOLE

Pollo jugoso, queso derretido y guacamole cremoso envueltos en una tortilla de maíz. ¡Ligero y lleno de sabor!
  • Mediano S/ 16.50
  • Grande S/ 19.50

BURRITOS!

¡Cada bocado es una explosión de sabor auténtico!

Envueltos en una ligera tortilla, rellenos de carne jugosa o pollo a la perfección, con ensalada fresca, papas al hilo caseras, guacamole y salsa especial.

HAMBURGUESA DE CARNE

Hamburguesa de carne trozada con ensalada, queso dambo, papas al hilo, guacamole y mayonesa. ¡El sabor que lo tiene todo!
  • Mediano S/ 14.90
  • Grande S/ 17.90

POLLO PLANCHA

Pollo a la plancha con ensalada, queso dambo, papas al hilo, guacamole y mayonesa. ¡Sencillamente delicioso!
  • Mediano S/ 14.90
  • Grande S/ 18.90

CHANCHO AL CILINDRO

Chancho al cilindro con ensalada, queso dambo, papas al hilo, guacamole y mayonesa. ¡Un bocado lleno de tradición!
  • Mediano S/ 15.90
  • Grande S/ 19.50

POLLO BRASA

Pollo a la brasa con ensalada, queso dambo, papas al hilo, guacamole y mayonesa. ¡Un clásico Brig Par!
  • Mediano S/ 15.50
  • Grande S/ 18.90

POLLO CRISPY

Pollo crispy marinado con ensalada, papas al hilo, guacamole y salsa golf especial. Añade sabor pruébalo Oriental por S/. 1.00.
  • Mediano S/ 15.50
  • Grande S/ 19.50

CHICKEN PIZZA

Pollo crispy, salsa pizza, jamón y mucho queso dambo. ¡Un burrito que sabe a pizza!
  • Mediano S/ 18.50
  • Grande S/ 21.50

CHEESE BURRITO

Explosión de sabor con tres tipos de queso en esta presentación de burrito, prueba nuestra salsa de queso casera.
  • Mediano S/ 16.90
  • Grande S/ 20.90

TAQUITOS AL PASTOR!

¡Una opción llena de autenticidad Tex-Mex!

Rellenos de carne marinada, con ensalada fresca, guacamole y papas fritas.

POLLO CRISPY S/ 29.90

Tres tortillas con pollo crispy, ensalada, vinagreta y guacamole. Acompañados de papas fritas, frijoles negros y ají pollero especial.

CHANCHO AL CILINDRO S/ 29.90

Tres tortillas con chancho al cilindro, ensalada, salsa BBQ y guacamole. Incluye papas fritas, frijoles negros y ají pollero.

POLLO BRASA S/ 29.90

Tres tortillas con pollo a la brasa, ensalada, salsa BBQ y guacamole. Con papas fritas, frijoles negros y ají pollero.

MILANESAS!

Pídela clásica o crocante al estilo Brig Par.

Irresistiblemente crujientes y llenas de sabor, servidas con papas fritas doradas y ensalada fresca.

CLÁSICA S/ 23.90

Filete de pechuga de pollo marinado y crujiente, acompañado de papas fritas y ensalada fresca. ¡Un clásico que nunca decepciona!

CHEDDAR Y TOCINO S/ 26.90

Filete de pollo con queso cheddar derretido y tocino a la plancha, acompañado de papas fritas y ensalada fresca. ¡Un deleite en cada mordida!

HAWAIANA S/ 27.50

Filete de pollo con queso dambo, piña y salsa pizza, acompañado de papas fritas y ensalada fresca. ¡Dulce, salado y espectacular!

SALCHIPAPAS!

Opciones únicas para disfrutar en cualquier momento.

Combinamos hot dog Frankfurter, papas fritas doradas y ensalada fresca.

CLÁSICA S/ 18.90

Hot dog Frankfurter, papas fritas y ensalada. Puedes agregar huevo frito o queso.

SALCHI CHORIZO S/ 22.90

Hot dog Frankfurter, papas fritas, ensalada, chorizo a la plancha y huevo frito.

SALCHI CRISPY S/ 24.90

Hot dog Frankfurter, papas fritas, ensalada y trozos de pollo crispy.

A LO POBRE S/ 22.50

Hot dog Frankfurter, papas fritas, ensalada, plátano frito y huevo frito.

ENSALADAS!

Frescas, saludables y llenas de sabor.

Nuestras ensaladas combinan ingredientes de calidad con aderezos especiales para brindarte opciones ligeras y deliciosas. ¡Perfectas para cualquier momento del día!

CRISPY S/ 26.90

Una combinación única de pollo crispy, trozos de piña dulce, jamón, lechuga americana y morada, tomates cherry y huevo sancochado. Acompañada de nuestro aliño agridulce.

CÉSAR S/ 25.90

La clásica ensalada reinventada: lechuga fresca, trozos de pollo a la plancha, crutones crujientes, tomates cherry, huevo sancochado y queso mozzarella rallado.

BRIG PAR S/ 26.50

Nuestra ensalada insignia: crujientes trozos de pechuga de pollo, lechuga americana y morada, tomate fresco, palta cremosa, zanahoria rallada y tiras de wantan fritos.

SÁNDWICHES!

¡Son el bocado perfecto para cualquier ocasión!

Descubre la combinación perfecta de frescura y sabor en nuestros sándwiches. Desde lo clásico hasta lo crujiente, cada uno está preparado con ingredientes de alta calidad y acompañado de nuestras irresistibles papas al hilo caseras. ¡Elige tu favorito y disfruta de una experiencia única en cada mordida!

PAN-CHO

Hot dog frankfurter al vapor en pan salchicha, acompañado de salsa guacamole, un poco de mayonesa y papas al hilo.
  • Grande S/ 13.90

CRISPY CLÁSICO

Crocante filete de pollo crispy macerado en especias acompañado de lechuga y tomate, salsa golf especial y papas al hilo.
  • Mediano S/ 15.50
  • Grande S/ 18.90

POLLO A LA PLANCHA

Trozos jugosos de pollo a la plancha, servido con lechuga, tomate, un toque de mayonesa y papas al hilo artesanales.
  • Mediano S/ 13.90
  • Grande S/ 16.50

POLLO BRASA

El inconfundible sabor ahumado del pollo brasa, acompañado de queso, lechuga, tomate, un toque de mayonesa y papas al hilo caseras.
  • Mediano S/ 15.50
  • Grande S/ 18.90

PECHUGA CRISPY AMERICANO

120 gramos de pechuga de pollo macerada en especias, bañada en nuestra crujiente masa Brig Par y salsa BBQ, acompañado de tocino, queso cheddar, lechuga y tomate.
  • Grande S/ 21.50

HAMBURGUESAS!

¡Descubre el verdadero sabor de una hamburguesa!

Carnes jugosas y combinaciones innovadoras, nuestras hamburguesas acompañadas de nuestras irresistibles papas al hilo caseras.

TRADICIONAL DE CARNE

Hamburguesa clásica con queso acompañada de lechuga, tomate y papas al hilo caseras y un poco de mayonesa.
  • Mediano S/ 14.50
  • Grande S/ 16.90

TRADICIONAL DE POLLO

Hamburguesa de pollo preparada con la masa Brig Par. Acompañada de salsa BBQ, mayonesa, lechuga y tomate fresco.
  • Mediano S/ 14.50
  • Grande S/ 16.90

ROYAL

Hamburguesa con lechuga, tomate, queso, jamón, huevo frito, papas al hilo caseras y un poco de mayonesa.
  • Mediano S/ 15.90
  • Grande S/ 18.90

TOCINO BBQ

El sabor ahumado del tocino se une a nuestra hamburguesa artesanal, acompañada de salsa BBQ, lechuga, tomate, queso y papas al hilo caseras.
  • Mediano S/ 18.50
  • Grande S/ 21.50

CHORIBURGER SUPREME

Nuestra hamburguesa artesanal con un toque diferente: chorizo a la plancha, lechuga, tomate, mayonesa, salsa de huacatay y papas al hilo caseras.
  • Mediano S/ 18.50
  • Grande S/ 20.90

A LO POBRE

Una delicia tradicional: hamburguesa con mayonesa, tomate, aros de cebolla blanca, huevo frito y plátano frito.
  • Mediano S/ 16.90
  • Grande S/ 19.90

SÚPER BURRITOS!

¡Perfectos para quienes quieren algo más que un burrito tradicional!

Déjate sorprender por nuestras creaciones extra grandes, donde cada bocado está lleno de combinaciones únicas de sabores y texturas.

FIESTA CHICKEN S/ 28.90

Una explosión de sabor: papas fritas, tocino, pollo crispy, queso mozzarella, cubitos de tomate y una cremosa salsa de queso.

CERDO AHUMADO Y FRIJOLES S/ 24.90

Un toque criollo con arroz amarillo, zanahoria, tomate, jugosos trozos de chancho al cilindro, frijoles negros y nuestra picante salsa de huacatay. ¡Un burrito lleno de tradición y sazón!

MAC AND CHEESE S/ 28.50

El favorito de todos: crujiente masa de burrito rellena de pollo crispy, macarrones con queso, jamón y una irresistible capa de queso mozzarella.

PASTAS!

¡Descubre una propuesta original en cada plato!

Sabores auténticos que deleitan con ingredientes cuidadosamente seleccionados y texturas que conquistan desde el primer bocado.

A LO ALFREDO S/ 22.50

Fideos canutos cubiertos con salsa bechamel, jamón y queso mozzarella, acompañados de un filete de pollo frito empanizado.

CHEESE PASTA TOCINO S/ 22.50

Fideos coditos bañados en salsa de queso, trozos de tocino y queso mozzarella, acompañados de un filete de pollo frito empanizado.

TOMATE ALFREDO S/ 23.90

Fideos canutos con salsa de tomate fresco, albahaca y queso mozzarella, acompañados de pechuga de pollo a la plancha.

BURRITO BOWL!

¡Personaliza cada detalle de tu plato ideal!

Tú decides cada sabor: combina texturas, colores y aromas mientras seleccionas la base, la proteína y los acompañamientos que harán único tu plato en tres pasos.

A SÓLO S/ 22.90

1ER PASO

Chaufa o arroz blanco o amarillo con verduras

2DO PASO

Pollo plancha o milanesa de pollo o alitas de pollo (4 unid.)

3ER PASO

Papas fritas o ensalada fresca o frijoles negros

BEBIDAS!